• Total

    52
  • dificultad

    Fácil

Pollo a la naranja con shitakes cremosos

Por Sandra sandoval

Descubre esta receta de pollo a la naranja con shitakes cremosos para disfrutar con toda la familia

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

  • srh_media_1745326283

    cuenco

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    Cuchara

  • srh_media_1745441339

    Batidor

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    Horno

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    Tenedor

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 pechuga de pollo sin piel cortada en cubos medianos (453 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®
  • ½ cucharadita de pimienta negra (2 g)
  • 1 huevo (50 g)
  • 1 taza de maicena (120 g)
  • 1 taza de jugo de naranja (250 ml)
  • 1 cucharada de miel (21 g)
  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 2 tazas de shitakes (240 g)
  • 1 cucharada de salsa de soya (10 g)
  • 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)
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¡A cocinar!

PASO 1 Marina los cubos de pollo

  • 1.En un tazón agrega los trozos de pollo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la pimienta y el huevo, con las manos mezcla para integrar bien y lleva a la nevera por 10 minutos.

PASO 2 Añade la fécula

  • 2.Retira el pollo de la nevera y añade la fécula de maíz, reservando 1 cucharada por que la vas a necesitar para la salsa.

PASO 3 Lleva a horno

  • 3.Pon los trozos de pollo en una bandeja, previamente engrasada y distribuye los trozos de forma pareja, lleva a horno y deja cocinar hasta que estén bien cocinadas y crocantes.

PASO 4 Prepara la salsa de naranja

  • 4.En una olla pequeña, a fuego medio añade el jugo de naranja y la miel, deja cocinar por 10 minutos o hasta que reduzca a la mitad, retira del fuego.

PASO 5 Saltea los shiitakes

  • 5.En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 1 minuto, añade los shiitakes y sofríe por 2 minutos más. Por último, adiciona la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, revuelve para integrar y retira del fuego.

PASO 6 Mezcla los ingredientes

  • 6.Vierte la salsa de naranja encima de los shiitakes y los trozos de pollo. Por último, revuelve para integrar.

PASO 7 Sirve y disfruta

  • 7.Sirve y espolvorea encima el cebollín.

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Carbohidratos 29.1 g
Energía 283.3 kcal
Grasas 8.9 g
Fibra 2 g
Proteína 19.3 g
Grasas saturadas 2.9 g
Sodio 313.1 mg
Azúcares 7 g

Tip nutricional

El shiitake contiene potasio, fósforo y magnesio, importantes para la buena salud de músculos y huesos.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

29 8.9g / 29%
43 29.1g / 43%
28 19.2g / 28%
14 283.3g / 14%
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