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Pollo a la naranja con shitakes cremosos

Descubre esta receta de pollo a la naranja con shitakes cremosos para disfrutar con toda la familia

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 52min
    Preparación: 17min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil
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Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo sin piel cortada en cubos medianos (453 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURÍSIMO MAGGI®
  • ½ cucharadita de pimienta negra (2 g)
  • 1 huevo (50 g)
  • 1 taza de maicena (120 g)
  • 1 taza de jugo de naranja (250 ml)
  • 1 cucharada de miel (21 g)
  • 1 cucharada de aceite (14 g)
  • 2 tazas de shitakes (240 g)
  • 1 cucharada de salsa de soya (10 g)
  • 1/2 taza de NESTLÉ® CREMA UHT (90 g)
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado (10 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Marina los cubos de pollo

    En un tazón agrega los trozos de pollo, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la pimienta y el huevo, con las manos mezcla para integrar bien y lleva a la nevera por 10 minutos.

  2. PASO 2 Añade la fécula

    Retira el pollo de la nevera y añade la fécula de maíz, reservando 1 cucharada por que la vas a necesitar para la salsa.

  3. PASO 3 Lleva a horno

    Pon los trozos de pollo en una bandeja, previamente engrasada y distribuye los trozos de forma pareja, lleva a horno y deja cocinar hasta que estén bien cocinadas y crocantes.

  4. PASO 4 Prepara la salsa de naranja

    En una olla pequeña, a fuego medio añade el jugo de naranja y la miel, deja cocinar por 10 minutos o hasta que reduzca a la mitad, retira del fuego.

  5. PASO 5 Saltea los shiitakes

    En una sartén calienta el aceite a fuego medio por 1 minuto, añade los shiitakes y sofríe por 2 minutos más. Por último, adiciona la NESTLÉ® CREMA UHT, revuelve para integrar y retira del fuego.

  6. PASO 6 Mezcla los ingredientes

    Vierte la salsa de naranja encima de los shiitakes y los trozos de pollo. Por último, revuelve para integrar.

  7. PASO 7 Sirve y disfruta

    Sirve y espolvorea encima el cebollín.

Utensilios

  • Utensilio Tenedor
  • Utensilio Batidor
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Horno
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 252kcal = 1,055kj /por porción

  • 0.72 Azúcar añadido
  • 34.53 (mg) Magnesio
  • 252.27 Kcal Energía
  • 22.98 (mg) Calcio
  • 19.25 (g) Proteina
  • 2.10 (mg) Hierro
  • 564.72 (mg) Potasio
  • 26.19 (mcg) Folato Alimentario
  • 28.24 IU Vitamina A
  • 28.65 (g) Carbohidratos
  • 6.93 (g) Azúcares
  • 1.93 (g) Fibra
  • 427.48 (mg) Sodio
  • 6.03 (g) Grasas
  • 1.32 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
19.2g / 32%
Carbohidratos
28.7g / 46%
Grasas
6g / 22%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Tip nutricional
    El shiitake contiene potasio, fósforo y magnesio, importantes para la buena salud de músculos y huesos.
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