Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Close
Icon Maggi

Risotto en olla express

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

1 2 3 4 5
Evalúa la receta
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.
Whatsapp Pinterest Imprimir
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.
Whatsapp Pinterest Imprimir
  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 70min
    Preparación: 20min
    Cocción: 45min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 tazas de agua caliente (1000 ml)
  • 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
  • 2 cucharadas de aceite (28 g)
  • ½ cebolla cabezona blanca finamente picada (40 g)
  • 1 taza de arroz arbóreo (200 g)
  • 1 cucharadita de páprika (2 g)
  • ½ taza de vino blanco (125 ml)
  • 1 cucharada de mantequilla (14 g)
  • 4 cucharadas de queso parmesano rallado (20 g)
  • 1 cucharada de hojas de perejil finamente picado (10 g)

Instrucciones

  1. PASO 1: Disuelve el caldo de gallina

    Disuelve en las 4 tazas de agua el sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado y reserva.

  2. PASO 2: Prepara el sofrito para el risotto

    Coloca a fuego medio por 5 minutos una olla exprés, adiciona el aceite, la cebolla cabezona y deja sofreír por 2 minutos. Adiciona el arroz y revuelve por 3 minutos más, luego agrega la páprika y el vino blanco, sigue revolviendo hasta que se evapore el alcohol.

  3. PASO 3: Agrega el caldo

    Agrega el caldo preparado anteriormente, mezcla para integrar y tapa la olla express.

  4. PASO 4: Tapa la olla y pon a cocción

    Sube el fuego a alto hasta que empiece a sonar el pito de la olla (20 minutos), luego pon a fuego medio y deja cocinar por 6 minutos.

  5. PASO 5: Dale el toque final y sirve

    Pasado el tiempo establecido retira la olla del fuego, saca el aire de la olla, destapa con cuidado, adiciona la mantequilla, el queso parmesano y el perejil, revuelve y sirve.

  6. PASO 6: Acompaña tu risotto

    Acompaña el risotto con una ensalada fresca de champiñones y un lomo de res.

Utensilios

  • cuenco
  • Olla a presión
  • Tenedor
  • Cuchara de cocina
  • Cuchara
  • Olla a presión
  • Olla a presión
  • Cuchara
  • Olla a presión

Información nutricional: 320kcal = 1,339kj /por porción

  • 27.94 (mg) Magnesio
  • 319.91 Kcal Energía
  • 64.90 (mg) Calcio
  • 5.03 (g) Proteina
  • 0.79 (mg) Hierro
  • 114.88 (mg) Potasio
  • 11.16 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.07 (mg) Vitamina C
  • 59.88 IU Vitamina A
  • 0.03 IU Vitamina D
  • 1.50 (mg) Vitamina E
  • 42.54 (g) Carbohidratos
  • 0.80 (g) Azúcares
  • 0.43 (g) Fibra
  • 509.39 (mg) Sodio
  • 11.62 (g) Grasas
  • 3.14 (g) Grasas saturadas
Marcar como cocinada

¡Felicidades!
¡Sigue cocinando con Recetas Nestlé! Tu receta ha sido añadida a tu lista de recetas cocinadas.

Ayúdanos a evaluar la receta.

Recetas relacionadas

Salmón a las finas hierbas

Fácil
15min  

Salmón con costra cremosa

Fácil
11min  

Ensalada especial

Fácil
22min  

Arroz cremoso con champiñones

Fácil
35min  

Ensalada de pollo al curry

Intermedio
30min  

Albóndigas veggie

Fácil
22min  

Vegetales con salsa de queso

Intermedio
48min  

Pollo al vino

Intermedio
45min  

Pasta cremosa con espinaca

Intermedio
20min  

Cazuela mexicana de lentejas

Fácil
71min  

Búsquedas Similares

Cerrar Volver

Un menú equilibrado, proporciona variedad en los grupos de alimentos y nutrimentos, basado en recomendaciones nutricionales.

La puntuación nutricional considera los nutrimentos clave de los principales grupos de alimentos y provee una estimación de como tu menú contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

La puntuación nutricional te empodera a elegir un menú equilibrado.
Con una escala del 0 a 100, ayuda a evaluar que tan cerca estás del lograr un menú equilibrado.

¿Cómo puedes lograrlo?

  1. Juega y elige una de los diferentes complementos o platillos, explora, dentro de las diferentes opciones, como puedes mejorar la variedad de tu menú.
  2. Trata de alcanzar el valor más alto para tener un menú equilibrado y completo.
  3. Disfruta tu menú.

Escala para la puntuación nutricional

"Oops" (0-44)

Poco equilibrado – tu menú necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones nutricionales diarias.

"Buen trabajo" (45-69)

Cerca de ser equilibrado – Tu menú tiene una buena puntuación sin embargo, aún necesita mejorar para alcanzar las recomendaciones diarias nutricionales.

"Gran trabajo" (70-100)

Menú bien equilibrado – tu menú aporta una buena variedad de grupos de alimentos y es nutricionalmente equilibrado.

50 de 100
Crea un menú nutritivo y balanceado
X
Tu menú balanceado
50 de 100
¡Buen trabajo!
Tu menú es balanceado
Atrás
¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
5g / 6%
Carbohidratos
42.5g / 57%
Grasas
11.6g / 36%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Tu menú balanceado

Risotto en olla express

 +

Risotto en olla express
Ve atrás

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese

¿Quieres descargar recetarios?

Sí Ahora no
www.recetasnestle.com.co