Salsa napolitana

Name: Salsa napolitana
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cucharada de aceite (14 ml); 1 cebolla cabezona mediana (80 g); 1 pimentón rojo pequeño (80 g); 4 tomates bien maduros (492 g); 1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado; 2 tazas de agua; 1/2 taza de albahaca fresca ( 12 g); 1/2 cucharadita al ras de orégano seco (2 g)

Una salsa supremamente versátil en la que los tomates son protagonistas, que sirve para darle sabor a todo tipo de recetas, desde snacks, hasta una pasta. Con CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado, su sabor será aún mejor.

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 7 min

Utensílios

Cuchara

Pan

Licuadora

Colador

Ingredientes

1 cucharada de aceite (14 ml)
1 cebolla cabezona mediana (80 g)
1 pimentón rojo pequeño (80 g)
4 tomates bien maduros (492 g)
1 sobre de CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado
2 tazas de agua
1/2 taza de albahaca fresca ( 12 g)
1/2 cucharadita al ras de orégano seco (2 g)

¡A cocinar!

Paso 1: Sofríe los vegetales

1. En una olla mediana adiciona el aceite deja calentar por 40 segundos y sofríe la cebolla, los tomates y el pimentón rojo por 5 minutos o hasta que estén bien dorados.

Paso 2: Añade el resto de los ingredientes

2. Añade el CALDO DE GALLINA MAGGI® Desmenuzado, el agua, la mitad de la albahaca y el orégano, tapa la olla y cocina por 15 minutos mas.

Paso 3: Licúa

3. Retira la olla del fuego, pon la mezcla en el vaso de la licuadora y licúa por 40 segundos o hasta integrar bien. Pasa la mezcla por un colador, para retirar las semillas. Transfiere la salsa nuevamente a la olla.

Paso 4: Sigue cocinando

4. Sigue cocinando la salsa napolitana por 10 minutos más hasta que espese, por último agrega la albahaca restante finamente picada.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
74.8 kcal = 314kj /por porción

Carbohidratos	8.9 g
Energía	74.8 kcal
Grasas	4.1 g
Fibra	2.5 g
Proteína	1.8 g
Grasas saturadas	0.5 g
Sodio	454.1 mg
Azúcares	5.1 g

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