| Carbohidratos | 32.6 g |
| Energía | 332.2 kcal |
| Grasas | 12.7 g |
| Fibra | 5.6 g |
| Proteína | 23 g |
| Grasas saturadas | 5.7 g |
| Sodio | 546 mg |
Total
60dificultad
Intermedio
Pastel de Carne con Cereal CORN FLAKES NESTLÉ®
Puede parecer muy lejos de ser una receta para el desayuno, pero ¿por qué no intentar darle a ese viejo favorito de la familia un "cambio de imagen" sabroso y emocionante agregando algunos copos de maíz dorados sin gluten a la mezcla, para completar este gran plato antiguo?
Utensilios
Tabla de cortar
Plato de hornear
Sartén
Cuchara
Horno
Cuchara de cocina
sartén
Cacerola
Machucador
Ingredientes
Porciones: 6
- 1 cucharada de aceite de oliva (10 g)
- 1 cebolla cabezona pequeña picada (120 g)
- 1 zanahoria grande, cortada en cubitos (200 g)
- 1 libra de carne de res magra picada (500 g)
- 1/2 Taza de arveja verde fresca (45 g)
- 2 tomates picados finamente (400 g)
- 1 sobre de caldo con costilla MAGGI® desmenuzado (9 g)
- 1 libra de papa pastusa pelada (500 g)
- 2 Cucharadas de mantequilla (40 g)
- 1 Pizca de pimienta (1 g)
- 2 Tazas de cereal CORN FLAKES NESTLÉ®, triturado (80 g)
¡A cocinar!
Paso 1
- 1.Calentar a fuego medio una sartén onda con 1 cucharada de aceite vegetal. Agregar la cebolla picada y la zanahoria, sofreír durante aproximadamente 3 minutos.
Paso 2
- 2.Subir el fuego y agregar la carne picada, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado, cocinar durante 10 minutos hasta que la carne se dore un poco, añadir las arvejas y los tomates picados.
Paso 3
- 3.Cocinar a fuego lento, tapar y dejar hervir durante 15 minutos aproximadamente, revolver ocasionalmente hasta que este espeso y apagar.
Paso 4
- 4.Corta las papas en trozos grandes, colocarlas a hervir en una olla grande con agua. Cocinar durante 10 minutos hasta que esté suave y luego escurrir el agua por completo, con un tenedor o batidor aplastar las papas para hacer un puré, enseguida agregar la mantequilla y la pimienta para darle textura y reservar.
Armar:
- 5.En una refractaria colocar el ragú finalizado en el paso 3, agregar el puré de papas cubriendo toda la carne, en la parte de encina agregar el CORN FLAKES NESTLÉ® para que quede mucho más crocante, llevar al horno por aproximadamente 10 minutos, luego porcionar y servir.
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