Empanaditas de camarón

Instrucciones

1. PASO 1

   Precalentar el horno a 180°C/360°F. 30 minutos antes de la preparación.

2. PASO 2

   En un tazón mezclar la harina, el NATURISIMO MAGGI®, el huevo, el agua y el polvo para hornear, con las manos amasar hasta integrar bien y que la masa quede bien lisa y suave.Envolver la masa en papel de cocina llevar a la nevera por 10 minutos.

3. PASO 3

   Aparte en una sartén, caliente el aceite por 3 minutos a fuego alto y sofreír la cebolla y el pimentón.

4. PASO 4

   Adicionar los camarones y el jugo de limón, cocinar por 3 minutos.

5. PASO 5

   Agregar la CREMA MARINERA MAGGI® disuelta en el agua y la leche de coco, dejar al fuego hasta que hierva y espese.

6. PASO 6

   Pasado el tiempo de la masa, retirar de la nevera, espolvorear un poco de harina de trigo sobre el mesón de la cocina y con la ayuda de un rodillo estirar la masa, hasta dejarla delgada o al gusto.

7. PASO 7

   Cortar la masa en círculos pequeños con un pocillo o molde.

8. PASO 8

   Rellenar cada círculo con una cucharada del relleno preparado anteriormente, cerrar con cuidado para que no se salga y sellar las orillas con un la ayuda de un tenedor.

9. PASO 9

   Colocar las empanadas en una lata para horno previamente engrasada, pincelar las empanadas por encima con el huevo batido y llevar al horno por 15 minutos o hasta que estén bien doradas.

10. PASO 10

    Por último, retirar del horno y servir acompañadas de cascos de limón o ají.