Souffle de maíz dulce

Name: Souffle de maíz dulce
Prep time: 9 min
Cook time: 30 min
Total time: 59 min
Yield: 10
Cuisine: Local
Ingredients: 1/2 taza de queso parmesano (50 g); 10 GALLETAS SALTINAS® ORIGINAL trituradas (70 g); 1 taza de maíz dulce (145 g); 3 cebollas ocañeras finamente picada (210 g); 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g); 1 cucharadita de ají picante (5 g); 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g); 4 huevos (200 g); 1/2 taza de queso amarillo rallado (57 g); 1 cucharadita de pimienta negra (2 g)

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

Dificultad Intermedio

Porciones 10

Total 59 min

Utensílios

Horno

cuenco

Molde para muffins

Batidor

Plato de hornear

Molde para muffins

Licuadora

Ingredientes

1/2 taza de queso parmesano (50 g)
10 GALLETAS SALTINAS® ORIGINAL trituradas (70 g)
1 taza de maíz dulce (145 g)
3 cebollas ocañeras finamente picada (210 g)
1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (186 g)
1 cucharadita de ají picante (5 g)
1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
4 huevos (200 g)
1/2 taza de queso amarillo rallado (57 g)
1 cucharadita de pimienta negra (2 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Calienta el horno

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F), 20 minutos antes de la preparación.

PASO 2 Engrasa los moldes

2. Engrasa una refractaria mediana o varios moldes individuales y espolvorea con las GALLETAS SALTINAS® ORIGINAL y el queso parmesano

PASO 3 Prepara la mezcla

3. En una licuadora o procesador, mezcle 3/4 de taza del maíz dulce, las cebollas ocañeras, la CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el ají, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y la pimienta, procesa hasta que se incorporen y tengan una consistencia cremosa.

PASO 4 Integra los huevos

4. En un recipiente mediano bate los huevos ligeramente, agrégalos a la mezcla de crema, añade el resto del maíz y el queso amarillo, revuelve bien y vierte la mezcla en el molde o los moldes individuales.

PASO 5 Hornea

5. Lleva al horno por 30 minutos para el molde grande, y 20 minutos para moldes individuales, o hasta que dore, inserta un palillo para verificar que esté cocinado por dentro y sirve inmediatamente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
201.3 kcal = 841kj /por porción

Carbohidratos	19.3 g
Energía	201.3 kcal
Grasas	10 g
Fibra	1.5 g
Proteína	7.7 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	361.6 mg
Azúcares	2.2 g

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