Crepes rellenos de frutos rojos con la lechera

Total
18
dificultad
Fácil
Calificación
5

Crepe relleno de frutos rojos con LA LECHERA®

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Cuchara
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 6

1 taza de harina de trigo para todo uso (125 g)
1 huevo (50 g)
1 taza de leche (250 ml)
½ cucharada de mantequilla derretida (7 g)
6 cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (120 g)
2 tazas de frutos rojos mixtos, picados (fresas, moras, frambuesas, cerezas) (400 g)

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¡A cocinar!

PASO 1 Mezcla los ingredientes

1.En el vaso de la licuadora pon la harina de trigo, el huevo, la leche, la mantequilla y tres cucharadas de LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, reserva la restante y licúa hasta que los ingredientes estén bien mezclados.

PASO 2 Prepara el crepe

2.Pon un poco de mantequilla en la sartén y luego vierte una porción de mezcla, formando una capa muy fina. Voltea cuando esté levemente dorado, deja cocinar un minuto más por el otro lado y retira del fuego. Repite este proceso hasta finalizar toda la mezcla.

PASO 3 Sirve el crepe con la salsa de frutos rojos

3.Coloca el crepe sobre cada plato, divide las frutas en partes iguales para el relleno. Cierra en forma de sobre: primero dos de los laterales y luego los otros dos y baña por encima con media cucharada de la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® por plato.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 191.2 kcal = 799kj /por porción

Carbohidratos	33.7 g
Energía	191.2 kcal
Grasas	3.4 g
Fibra	1.8 g
Proteína	6.9 g
Grasas saturadas	1.4 g
Sodio	51.3 mg
Azúcares	14.8 g

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Ana

06.10.2021

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