Total
85
dificultad
Fácil
Calificación
4

Postre de natas

Disfruta del auténtico sabor colombiano con nuestra receta de postre de natas. Una deliciosa creación que combina la rica y sedosa textura de la Crema de Leche NESTLÉ® con la dulzura única de la Leche Condensada LA LECHERA®. ¡Prepáralo y déjate llevar por el encanto de este tradicional postre!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Olla
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 8

2 tazas de leche (500 ml)
1/2 Taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (140 g)
4 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)
1 astilla de canela (5 g)
6 huevos (300 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla (4 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Mezcla los ingredientes

1.En una olla coloca la leche, la LECHE CONDENSADA LA LECHERA®, la CREMA DE LECHE NESTLÉ® y la astilla de canela, integra bien la mezcla y lleva a fuego hasta que hierva, luego baja el fuego a bajo.

PASO 2 Cocina el huevo

2.En un tazón aparte bate los huevos muy bien y con una cuchara extiende capas de huevo por encima de la leche que está en el fuego, dejando cocinar bien entre capa y capa, así hasta terminar todo el huevo.

PASO 3 Refrigera y sirve

3.Integra bien toda la preparación, retira del fuego y adiciona la vainilla, lleva a la nevera y deja una hora hasta que esté muy fría antes de servir.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 150.3 kcal = 628kj /por porción

Carbohidratos	13.9 g
Energía	150.3 kcal
Grasas	6.6 g
Fibra	0.3 g
Proteína	8.1 g
Grasas saturadas	2.8 g
Sodio	102.7 mg
Azúcares	10.2 g

Tips culinarios:

- Recuerda bajar la temperatura después de hervir, ya que si lo hace durante mucho tiempo las burbujas que se generan pueden afectar la textura final del postre.

- Ten paciencia al batir y continúa haciéndolo hasta conseguir el punto adecuado.

- Deja que el postre repose en refrigerador durante al menos 1 hora1 antes de servirlo para que adquiera la textura y sabor característico.

- Sirve el postre de nata en copas individuales y decorado con frutos rojos, canela en polvo, pasas o una hoja de menta.

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