Bistec a caballo

Name: Bistec a caballo
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: 1 libra de carne de res tajada (centro de pierna o cadera) (500 g); 1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g); 1 cucharada de aceite (14 g); 1 taza de agua (250 ml); 1 cebolla cabezona pequeña pelada y cortada en rodajas (80 g); 2 tomates grandes pelados y cortados en rodajas delgadas (236 g); 4 huevos fritos (200 g)

Prepara un delicioso Bistec a Caballo en pocos pasos con caldo con costilla MAGGI® Desmenuzado

Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 20 min

Utensílios

Pan

Tabla de cortar

Ingredientes

1 libra de carne de res tajada (centro de pierna o cadera) (500 g)
1 sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO (9 g)
1 cucharada de aceite (14 g)
1 taza de agua (250 ml)
1 cebolla cabezona pequeña pelada y cortada en rodajas (80 g)
2 tomates grandes pelados y cortados en rodajas delgadas (236 g)
4 huevos fritos (200 g)

¡A cocinar!

PASO 1: Sofríe la carne

1. En una sartén mediana calienta el aceite por 3 minutos a fuego medio alto y sofríe la carne por ambos lados hasta que se dore.

PASO 2: Sofríe los vegetales

2. En la misma sartén agrega la cebolla cabezona y el tomate. Sofríe por 2 minutos hasta que se integren de manera uniforme.

PASO 3: Cocina el guiso

3. Adiciona el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO y el agua. Cocina el guiso tapado a fuego medio por 10 minutos aproximadamente.

PASO 4: Sirve la preparación

4. Sirve en un plato cada porción de carne con el guiso y el huevo frito encima.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
293.9 kcal = 1,230kj /por porción

Carbohidratos	5.3 g
Energía	293.9 kcal
Grasas	14.1 g
Fibra	1 g
Proteína	36.7 g
Grasas saturadas	3.7 g
Sodio	560.6 mg
Azúcares	3.4 g

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