Cochinita pibil en olla exprés
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
- 2 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 65minCocción: 60minServir: 5min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1: Mezcla los ingredientes
Calienta por 3 minutos a fuego alto el aceite en la olla express, añade la pierna de cerdo, el sobre de CALDO CON COSTILLA MAGGI® DESMENUZADO, el jugo de naranja, el color, el chile, el vinagre, la pimienta, las zanahorias, la cebolla y la hoja de laurel, con la ayuda de una cuchara revuelve todos los ingredientes.
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PASO 2: Cocina la cochinita
Cierra la olla y deja cocinar por 40 minutos o hasta que la carne este bien blandita.
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PASO 3: Termina la preparación y sirve
Pasado el tiempo de cocción sugerido, destapa la olla con cuidado, retira la carne y con la ayuda de dos tenedores desmecha la pierna de cerdo. Mientras tanto, pasa los ingredientes de la cocción a el vaso de la licuadora y licua por 20 segundos hasta integrar bien. Retira y agrega el licuado nuevamente a la olla, agrega la carne desmechada, lleva al fuego nuevamente por 3 minutos y sirve.
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PASO 4: Acompaña la cochinita
Acompaña la cochinita pibil con guacamole y tortillas.
Utensilios
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Olla a presión
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Cuchara
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Olla a presión
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Licuadora
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Olla a presión
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Tenedor
Información nutricional: 294kcal = 1,229kj /por porción
- 75.00 (mg) Colesterol
- 51.09 (mg) Magnesio
- 293.75 Kcal Energía
- 57.95 (mg) Calcio
- 28.14 (g) Proteina
- 2.00 (mg) Hierro
- 877.10 (mg) Potasio
- 53.82 (mcg) Folato Alimentario
- 66.45 (mg) Vitamina C
- 254.96 IU Vitamina A
- 0.01 IU Vitamina D
- 18.58 (g) Carbohidratos
- 2.01 (g) Fibra
- 496.17 (mg) Sodio
- 11.43 (g) Grasas
- 2.89 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.