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Ensalada de tomate, pepino, pimentón y pan frito

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 9min
    Preparación: 3min
    Cocción: 4min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tenedor
  • Batidor
  • cuenco
  • Cuchara de cocina
  • Aleta
  • Pan

Información nutricional: 179kcal = 750kj /por porción

  • 9.46 (g) Grasas
  • 3.41 (g) Fibra
  • 61.68 (mcg) Folato Alimentario
  • 179.20 Energía
  • 21.76 (g) Carbohidratos
  • 52.29 (mg) Calcio
  • 3.61 (g) Proteina
  • 1.26 (mg) Hierro
  • 487.06 (mg) Potasio
  • 0.01 (tbsp) Azúcar añadido
  • 34.32 (mg) Magnesio
  • 177.18 (mg) Sodio
  • 139.78 IU Vitamina A
  • 102.62 (mg) Vitamina C
  • 1.19 (g) Grasas saturadas
  • 2.67 (mg) Vitamina E

Ingredientes

  • 1/2 (7g) cucharada de aceite
  • 2 (70g) panes pita (pan árabe)
  • 1/2 (250g) libra de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 (280g) pepino cohombro sin semillas y cortado en cubos pequeños
  • 4 (36g) rábanos cortados en rodajas delgadas
  • 1/2 (40g) cebolla cabezona morada cortada en aros delgados
  • 1 (240g) pimentón rojo sin semillas y cortado en cubos pequeños
  • 1 (10g) cucharada de perejil fresco finamente picado (solo las hojas)
  • zumo de 2 limones
  • 1 (6g) cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®
  • 2 (28g) cucharadas de aceite de oliva
  • 1 (10g) cucharada de hierbabuena o menta fresca, finamente picada

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una sartén a fuego medio calentar el aceite por 2 minutos; sofreír el pan pita hasta que este dorado por ambos lados. retirar y dejar enfriar para cortar en trozos medianos.

    2. PASO 2

      En un recipiente grande o ensaladera mezclar los tomates, el pepino, los rábanos, la cebolla, el pimentón, el perejil y las hojas de hierbabuena.

    3. PASO 3

      En un tazón aparte mezclar el jugo de limón, el aceite de oliva y el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® con la ayuda de un tenedor o batidor de mano batir hasta integrar bien.

    4. PASO 4

      Servir la ensalada esparcir la vinagreta encima y decorar con los trozos de pan pita fritos.

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