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Ensalada de repollo blanco, morado y zanahoria

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 7 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 15min
    Preparación: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/4 de repollo morado rallado (150 g)
  • 1/4 de repollo blanco rallado (150 g)
  • 2 cucharadas de mayonesa ligth (50 g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light (90 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • 1 cucharada de vinagre de cidra (15 ml)
  • 1 cucharada de panela rallada (15 g)
  • 2 zanahorias peladas y ralladas (120 g)
  • 2 cucharadas de cebolla larga (20 g)
  • 1 cucharada de perejil (10 g)
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra (1 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Alista el repollo

    Remoja por dos minutos el repollo en un recipiente con agua tibia así lo suavizas un poco.

  2. PASO 2 Prepara la salsa

    En un recipiente grande mezcla la mayonesa, LA CREMA DE LECHE NESTLÉ® Light, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, el vinagre de frutas, la panela y termina con pimienta.

  3. PASO 3 Integra los ingredientes y sirve

    En un recipiente amplio, integra las dos clases de repollo, la zanahoria, la cebolla y el perejil.

  4. PASO 4 Sirve la ensalada

    Integra la salsa a la mezcla anterior y sirve enseguida.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Cuchara

Información nutricional: 59kcal = 248kj /por porción

  • 0.05 (tbsp) Azúcar añadido
  • 8.36 (mg) Magnesio
  • 59.38 Kcal Energía
  • 27.83 (mg) Calcio
  • 0.76 (g) Proteina
  • 0.48 (mg) Hierro
  • 156.41 (mg) Potasio
  • 16.93 (mcg) Folato Alimentario
  • 20.28 (mg) Vitamina C
  • 0.30 (mg) Vitamina E
  • 6.62 (g) Carbohidratos
  • 4.03 (g) Azúcares
  • 1.40 (g) Fibra
  • 290.24 (mg) Sodio
  • 3.37 (g) Grasas
  • 1.36 (g) Grasas saturadas
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