| Carbohidratos | 20.9 g |
| Energía | 218.8 kcal |
| Grasas | 11.3 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Proteína | 5.7 g |
| Grasas saturadas | 4 g |
| Sodio | 301.9 mg |
| Azúcares | 0.6 g |
-
Total
28 -
dificultad
Intermedio
Tortilla española
Por Sandra Sandoval
Receta fácil y rápida de la Tortilla española de papa. ¡Conoce lo ingredientes para esta preparación en Recetas Nestlé!
Utensilios
-
Olla
-
Sartén
-
cuenco
-
Batidor
-
Cuchara de voltear
-
Tamiz
-
sartén
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 libra de papa sabanera pelada (500 g)
- 2 huevos (100 g)
- 1 doy pack de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
- 1 cucharada de aceite canola (14 g)
- 1/2 cebolla cabezona blanca pelada y cortada en finas julianas (40 g)
- 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
¡A cocinar!
PASO 1 Cocina las papas
- 1.Corta las papas en rodajas gruesas y cocina en agua hirviendo hasta que estén blanditas, retira del agua y pasa por un colador para escurrir el agua sobrante.
PASO 2 Alista la crema
- 2.Aparte en un recipiente, bate los huevos, adiciona el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® y la CREMA DE LECHE NESTLÉ®.
PASO 3 Sofríe la cebolla
- 3.En una sartén anti adherente calienta a fuego medio el aceite por 3 minutos, añade la cebolla y sofríe hasta dorar un poco.
PASO 4 Cocina la tortilla
- 4.Agrega la papa y la cebolla a la mezcla de crema de leche y huevos y mezcla hasta que integres bien. En la misma sartén, agrega la mezcla de huevos, papa y cebolla, cocina a fuego bajo hasta que la superficie se vea seca, voltea la tortilla con la ayuda de un plato y deja que dore por el otro lado.
ACOMPAÑAMIENTO
- 5.Para servir corta en porciones pequeñas y sirve en una bandeja para compartir.
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Super facil y deliciosas - un toque de papikra y queso parmesano rallado le da un toque especial:)