TORTILLA DE PAPA ESPAÑOLA
¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!
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Total: 16minPreparación: 2minCocción: 13minServir: 1min
- Porciones: 8.00
- Dificultad: Intermedio
Utensilios
- lata
- Cuchillo
- Pan
- cuenco
- Batidor
- Pan
- cuenco
- Cuchara
Información nutricional: 304kcal = 1,270kj /por porción
- 108.42 (mg) Colesterol
- 236.05 (g) Agua
- 65.11 (mg) Magnesio
- 303.60 Kcal Energía
- 75.54 (mg) Calcio
- 8.93 (g) Proteina
- 2.75 (mg) Hierro
- 1157.54 (mg) Potasio
- 50.69 (mcg) Folato Alimentario
- 15.83 (mg) Vitamina C
- 40.00 IU Vitamina A
- 0.50 IU Vitamina D
- 0.60 (mg) Vitamina E
- 49.11 (g) Carbohidratos
- 3.66 (g) Azúcares
- 3.61 (g) Fibra
- 91.87 (mg) Sodio
- 4.35 (g) Grasas
- 0.97 (g) Grasas saturadas
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Corte las papas en rodajas de medio centímetro y cocínelas en agua hirviendo durante 5 minutos, hasta que estén al dente. Tenga en cuenta que no deben quedar muy cocidas. Cuando estén listas retire el agua.
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PASO 2
Aparte, en un recipiente hondo, bata los huevos y adicione el Sazonador MAGGI® SAZONATODO® y la Crema de Leche NESTLÉ®.
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PASO 3
Caliente una sartén antiadherente mediana a fuego medio y agregue ½ cucharada de aceite vegetal y saltee la cebolla hasta dorar un poco. Retire y reserve.
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PASO 4
En un tazón mezcle la cebolla, la papa y la mezcla de huevos.
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PASO 5
En la misma sartén, caliente el aceite restante y agregue la mezcla de huevos, papa y cebolla. Reduzca la temperatura a fuego bajo y continúe la cocción hasta que la superficie se vea seca. Voltee la tortilla con la ayuda de un plato y deje que dore por el otro lado. Retire de la sartén y deje reposar, antes de porcionar.
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ACOMPAÑAMIENTO
Para servir puede cortar en porciones y acompañar con tajadas de salami; y con un café NESCAFÉ® Tradición.
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