• Total

    15
  • dificultad

    Fácil

Ensalada mixta de pollo con verduras

Por Sandra Sandoval

Disfruta de una ensalada mixta de pollo con verduras frescas, prepárala junto a tu hijo. Perfecta para una comida ligera y deliciosa.

No incluido en la receta

Utensilios

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    cuenco

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    Cuchara

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    Batidor

Ingredientes

Porciones: 4

  • ¼ libra de arveja fresca cocida (125 g)
  • 1 zanahoria previamente cocinada cortada en cubitos (60 g)
  • ½ taza de maíz dulce (75 g)
  • ¼ libra de habichuelas cocinadas y cortadas en rodajitas (125 g)
  • 2 huevos cocidos pelados y picados (100 g)
  • ½ libra de pechuga de pollo cocinado y desmechado (250 g)
  • 3 cucharadas de crema de leche NESTLÉ (45 g)
  • 1 cucharada de miel mostaza (15 g)
  • Jugo de 1 limón (50 ml)
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¡A cocinar!

PASO 1 Prepara la salsa

  • 1.Mezcla en un tazón la crema de leche, la miel mostaza, el zumo de limón y con ayuda de un batidor de mano mezcla hasta integrar.

PASO 2 Ensambla la ensalada

  • 2.En un tazón pon la arveja, la zanahoria, el maíz, la habichuela, los huevos, la pechuga de pollo desmechada, y mezcla todo, luego adiciona la salsa preparada anteriormente y mezcla.

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Carbohidratos 14.2 g
Energía 206.7 kcal
Grasas 7.5 g
Fibra 3.6 g
Proteína 20.4 g
Grasas saturadas 2.8 g
Sodio 125.4 mg

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