Salmón al horno con salteado de vegetales salteados

Ingredientes

• 4 filetes de salmón (620 g)
• 1 diente de ajo finamente picado (3 g)
• 1 cucharadita de orégano (1 g)
• 2 cucharadas de salsa de soya (30 g)
• 1 cucharadita de jengibre finamente picada (3 g)
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí (14 g)
• 1 zanahoria mediana cortada en julianas (60 g)
• 1 taza de repollo morado cortado en finas julianas (89 g)
• 1 pimentón verde cortado en julianas (119 g)
• 1/4 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (3 g)
• 1 taza de germinados (85 g)