| Carbohidratos | 6.5 g |
| Energía | 265.1 kcal |
| Grasas | 8 g |
| Fibra | 0.4 g |
| Proteína | 37.2 g |
| Grasas saturadas | 2.9 g |
| Sodio | 293 mg |
| Azúcares | 0.9 g |
Total
31dificultad
Intermedio
Supremas de pollo rellenas de espinacas y queso
Por Sandra Sandoval
COCINA CON RECETAS NESTLÉ®
Utensilios
Sartén
Cuchara de voltear
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 pechuga de pollo sin piel y sin hueso cortada en 2 supremas (600 g)
- 4 hojas de espinacas limpias y sin la vena (40 g)
- 4 láminas de queso mozzarella (50 g)
- 8 ciruelas pasas sin pepa (20 g)
- 1 Sobre de JUGOSO AL SARTÉN® Finas Hierbas (12 g) solo usar 2 hojas
- 1/4 de taza de vino blanco (60 ml)
¡A cocinar!
PASO 1
- 1.En una superficie plana disponer media pechuga de pollo y abrirla por la mitad, luego rellenar cada pechuga con la espinaca, el queso y las ciruelas. Abrir una hoja de JUGOSO AL SARTÉN® Finas Hierbas, colocar 1 pieza de pechuga de pollo, cerrar y presionar ligeramente para que se impregnen las especias. Hacer lo mismo con la suprema de pollo restante.
PASO 2
- 2.Colocar en una sartén precalentada durante 1 minuto sin aceite, agregar las supremas de pollo rellenas, tapar y cocinar a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidas, retirar del fuego y reservar.
PASO 3
- 3.Añadir al sartén el vino y dejar cocinar por 3 minutos más.
PASO 4
- 4.Cortar las supremas y servir en 4 porciones iguales.
- 5.Acompañar con puré de papa y ensalada
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