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82
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Postre napoleón

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Olla
Plato de hornear
cuenco
Cuchara
Batidor
Tenedor
Refrigerador

Ingredientes

Porciones: 6

1 cucharada de fécula de maíz (8 g)
1 taza de leche (250 ml)
1 astilla de canela (5 g)
10 GALLETAS SALTINAS DORÉ® (77 g)
1/2 taza de LECHE CONDENSADA LA LECHERA® (84 g)
1/4 de taza de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (60 g)

¡A cocinar!

PASO 1 Disuelve la fécula de maíz

1.Disuelve la fécula de maíz en ½ taza de leche dentro de un tazón, y con la ayuda de un tenedor o batidor de mano mézclala hasta integrar bien.

PASO 2 Calienta la leche

2.En una olla pon a calentar la leche restante a fuego medio y agrégale la astilla de canela, cuando rompa a hervir, agrégale la fécula que disolviste en el paso anterior y revuelve constantemente; añádele la LECHE CONDENSADA LA LECHERA® y la CREMA DE LECHE NESTLÉ® sin dejar de revolver la mezcla para que no se pegue.

PASO 3 Hierve a fuego lento

3.Deja que la mezcla hierva a fuego lento y cuando esté más espesa retírala del fuego y déjala enfriar.

PASO 4 Arma las capas del postre

4.Para armar el postre napoleón, distribuye una capa de la mezcla en la refractaria o molde mediano y ponle encima una capa de GALLETAS SALTINAS DORÉ®, de nuevo otra capa de la mezcla y así sucesivamente hasta terminar todos los ingredientes.

PASO 5 Lleva al refrigerador el postre de napoleón

5.Lleva la refractaria a la nevera durante mínimo una hora, pasado este tiempo, retíralo y sírvelo en 6 porciones iguales.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 151.2 kcal = 632kj /por porción

Carbohidratos	21.8 g
Energía	151.2 kcal
Grasas	6.4 g
Fibra	0.7 g
Proteína	3 g
Grasas saturadas	3 g
Sodio	122.5 mg
Azúcares	10.3 g

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