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Huevos revueltos y espinaca cremosa sobre arepa

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 15min
    Cocción: 10min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Cuchara
  • Pan

Información nutricional: 244kcal = 1,020kj /por porción

  • 243.79 Energía
  • 61.74 (mg) Calcio
  • 8.56 (g) Carbohidratos
  • 1.89 (mg) Hierro
  • 8.39 (g) Proteina
  • 19.80 (g) Grasas
  • 88.64 (mcg) Folato Alimentario
  • 4.01 (g) Fibra
  • 507.41 (mg) Potasio
  • 38.32 (mg) Magnesio
  • 199.17 IU Vitamina A
  • 175.74 (mg) Sodio
  • 71.34 (mg) Vitamina C
  • 1.00 IU Vitamina D
  • 6.68 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 (14g) cucharada de mantequilla
  • 2 (60g) tazas de espinaca cortada en pedazos medianos
  • 6 (90g) cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®
  • 1 (6g) cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
  • 1 (1g) pizca de nuez moscada
  • 4 (200g) huevos
  • ½ (5g) cucharada de cilantro picado
  • 1/4 (1g) de cucharadita de pimienta
  • 1 (14g) cucharada de aceite vegetal
  • 1 (15g) tallo de cebolla larga, finamente picada
  • 1 (123g) tomate sin piel y cortado en cubos medianos
  • 4 (400g) arepas de maíz medianas
  • 1 (110g) aguacate has pelado y cortado en cubos pequeños

Instrucciones

    1. PASO 1

      En una sartén derretir la mantequilla a fuego bajo teniendo cuidado de no quemarla, añadir la espinaca y cocinar por 2 minutos. Adicionar la 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el NATURISIMO MAGGI® y la nuez moscada, continuar cocinando durante 2 minutos más.

    2. PASO 2

      Para preparar los huevos: aparte en un recipiente batir los huevos junto con las tres cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® restantes, el cilantro y la pimienta. En una sartén calentar el aceite a fuego medio por 3 minutos ; sofreír el tomate y la cebolla por 2 minutos. Verter los huevos y cocinar hasta lograr el punto deseado.

    3. PASO 3

      Aparte en una parrilla o sartén calentar las arepas, 4 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas; con la ayuda de una cuchara poner encima la espinaca, el huevo y el aguacate todo en porciones iguales.

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