• Total

    20
  • dificultad

    Fácil
  • Calificación

    4

Huevos revueltos y espinaca cremosa sobre arepa

Por Sandra Sandoval

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Cuchara

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 cucharada de mantequilla (14 g)
  • 2 tazas de espinaca cortada en pedazos medianos (60 g)
  • 6 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® (90 g)
  • 1 cucharadita de SAZONADOR NATURISIMO MAGGI® (6 g)
  • 1 pizca de nuez moscada (1 g)
  • 4 huevos (200 g)
  • ½ cucharada de cilantro picado (5 g)
  • 1/4 de cucharadita de pimienta (1 g)
  • 1 cucharada de aceite vegetal (14 g)
  • 1 tallo de cebolla larga, finamente picada (15 g)
  • 1 tomate sin piel y cortado en cubos medianos (123 g)
  • 4 arepas de maíz medianas (400 g)
  • 1 aguacate has pelado y cortado en cubos pequeños (110 g)
  • 4 pocillos de leche (720 ml)
  • 4 cucharadas de CAFÉ NESCAFÉ® TRADICIÓN (40 g)
  • 4 porciones de melón (600 g)
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¡A cocinar!

PASO 1 Prepara las espinacas

  • 1.En una sartén derrite la mantequilla a fuego bajo teniendo cuidado de no quemarla, añade la espinaca y cocina por 2 minutos, adiciona la 3 cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ®, el SAZONADOR NATURISIMO MAGGI®, la nuez moscada, y continua cocinando durante 2 minutos más.

PASO 2 Prepara los huevos

  • 2.Aparte en un recipiente bate los huevos junto con las tres cucharadas de CREMA DE LECHE NESTLÉ® restantes, el cilantro y la pimienta, en una sartén calienta el aceite a fuego medio por 3 minutos ; sofríe el tomate y la cebolla por 2 minutos, vierte los huevos y cocina hasta lograr el punto deseado.

PASO 3 Calienta las arepas y ensambla

  • 3.Aparte en una parrilla o sartén calienta las arepas, 4 minutos por cada lado o hasta que estén bien doradas; con la ayuda de una cuchara pon encima la espinaca, el huevo y el aguacate todo en porciones iguales.

PASO 4 Acompaña

  • 4.Sirve y acompaña estos deliciosos huevos con 1 taza de café y fruta.

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Carbohidratos 23.8 g
Energía 332.8 kcal
Grasas 20.4 g
Fibra 8.9 g
Proteína 15.2 g
Grasas saturadas 6.9 g
Sodio 587.7 mg

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

54 20.3g / 54%
29 23.7g / 29%
17 15.2g / 17%
16 332.8g / 16%
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