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Sopa de plátano

COCINA CON RECETAS NESTLÉ®

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 30min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 sobre de SOPA DE COSTILLA CON FIDEOS MAGGI® (65 g)
  • 6 tazas de agua (1500 ml)
  • 1/2 plátano verde pelado y cortado en trozos pequeños (65 g)
  • 1/4 de libra de yuca pelada, lavada y cortada en trozos pequeños (125 g)
  • ½ taza de arvejas fresca desgranada(70 g)
  • 1 tallo de cebolla larga finamente picada (15 g)
  • 1 cucharada de hojas de cilantro finamente picado (10 g)

Instrucciones

  1. PASO 1 Prepara la base

    En una olla de fondo alto disuelve el sobre de SOPA DE COSTILLA CON FIDEOS MAGGI® en las 5 tazas de agua.

  2. PASO 2 Cocina la pasta

    Añade a la olla el plátano verde, la yuca cortada en trozos pequeños, la arveja y cocina por 20 minutos o hasta que los ingredientes estén blanditos

  3. PASO 3 Prepara el picadillo y sirve

    En un tazón aparte mezcla la cebolla y el cilantro picados,
    sirve la sopa en 6 tazas, en porciones iguales y encima pon ésta mezcla de picadillo.

Utensilios

  • lata
  • lata
  • lata
  • Cuchara de cocina

Información nutricional: 82kcal = 343kj /por porción

  • 15.94 (mg) Magnesio
  • 81.95 Kcal Energía
  • 14.01 (mg) Calcio
  • 1.97 (g) Proteina
  • 0.48 (mg) Hierro
  • 219.44 (mg) Potasio
  • 15.02 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.38 (mg) Vitamina C
  • 16.12 IU Vitamina A
  • 0.07 (mg) Vitamina E
  • 17.02 (g) Carbohidratos
  • 1.32 (g) Fibra
  • 499.13 (mg) Sodio
  • 1.02 (g) Grasas
  • 0.04 (g) Grasas saturadas
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