Medallones de carne con salsa de vino tinto y champiñones
¡Cocina con RECETAS NESTLÉ®!
- 5 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 19minPreparación: 5minCocción: 14min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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PASO 1
Lavar y secar bien los medallones de carne de res con papel absorbente.
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PASO 2
En una sartén grande, calentar el aceite a fuego medio alto por 3 minutos; sellar los medallones de carne durante 3 minutos por cada lado, para lograr un término medio.
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PASO 3
Retirar la carne de la sartén y reservar hasta el momento de usar nuevamente.
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PASO 4
En la misma sartén, saltear los champiñones hasta que doren; añadir el CALDO CON COSTILLA MAGGI® Desmenuzado preparado, el vino tinto y el tomillo. Bajar el fuego. Aparte en dos cucharadas de agua disolver la fécula de maíz y agregar a la salsa revolver bien hasta integrar, cocinar durante 5 minutos o hasta que la salsa espese.
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PASO 5
Servir los medallones de carne y bañar con la salsa de vino y champiñones.
Utensilios
- Bandeja para hornear
- Pan
Información nutricional: 275kcal = 1,150kj /por porción
- 274.86 Kcal Energía
- 5.82 (g) Carbohidratos
- 22.60 (g) Proteina
- 13.00 (g) Grasas
- 1.72 (g) Fibra
- 0.81 (g) Azúcares
- 437.30 (mg) Sodio
- 2.49 (g) Grasas saturadas
- 42.41 (mg) Calcio
- 5.26 (mg) Hierro
- 8.10 (mcg) Folato Alimentario
- 553.75 (mg) Potasio
- 4.12 IU Vitamina A
- 0.57 (mg) Vitamina C
- 1.96 IU Vitamina D
- 1.53 (mg) Vitamina E
- 26.32 (mg) Magnesio
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Marco