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MINIQUICHES CON BROCOLI, PAPA Y QUESO

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 55min
    Preparación: 28min
    Cocción: 27min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Desafiante

Utensilios

  • lata
  • cuenco
  • Molde para muffins
  • Molde para muffins
  • Horno
  • Horno

Información nutricional: 206kcal = 862kj /por porción

  • 133.48 (mg) Colesterol
  • 75.76 (g) Agua
  • 17.02 (mg) Magnesio
  • 205.97 Kcal Energía
  • 70.18 (mg) Calcio
  • 5.58 (g) Proteina
  • 1.10 (mg) Hierro
  • 280.72 (mg) Potasio
  • 29.56 (mcg) Folato Alimentario
  • 11.36 (mg) Vitamina C
  • 53.21 IU Vitamina A
  • 0.61 IU Vitamina D
  • 1.11 (mg) Vitamina E
  • 8.79 (g) Carbohidratos
  • 3.26 (g) Azúcares
  • 1.15 (g) Fibra
  • 118.14 (mg) Sodio
  • 9.02 (g) Grasas
  • 2.10 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 4 Cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 Papas sabaneras medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
  • 1 Taza de cebolla roja finamente picada
  • 2 Dientes de ajo finamente picados
  • 1 Taza de brócoli picado
  • 1 Cucharadita de tomillo seco
  • 1 Lata grande (295 gr) de Crema de Leche NESTLÉ®
  • 1 Pizca de nuez moscada en polvo (opcional)
  • 1 Cucharadita de sazonador MAGGI® SAZONATODO
  • ¼ Taza de queso mozzarella rallado
  • 6 Huevos

Instrucciones

    1. PASO 1

      Precaliente el horno a 180°C- 350°F y engrase una lata para muffins o 10 moldes pequeños.

    2. PASO 2

      En una olla pequeña coloque las papas, cúbralas con agua y cocínelas a fuego alto por 10 minutos o hasta que estén suaves pero que no se deshagan. Retire del fuego, escurra y reserve.

    3. PASO 3

      Mientras las papas hierven, en una sartén mediana caliente el aceite de oliva a fuego medio alto y saltee la cebolla, el ajo y el brócoli.

    4. PASO 4

      Añada el tomillo seco y el sazonador MAGGI® SAZONATODO y cocine por 7 minutos. Agregue las papas y continúe salteando por 2 minutos más. Retire del fuego y deja enfriar por 5 minutos.

    5. PASO 5

      En un recipiente mediano mezcle los huevos, la Crema de Leche NESTLÉ® y la nuez moscada. Sazone con más Sazonador MAGGI® SAZONATODO al gusto.

    6. PASO 6

      Llene cada molde hasta la mitad con la mezcla de cebolla, brócoli y papa. Encima, vierta la mezcla de huevo y crema y termine espolvoreando el queso mozzarella rallado sobre cada miniquiche.

    7. PASO 7

      Hornee durante 20 minutos o hasta que estén bien cocinados y el queso dore.

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