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Miniquiches con brócoli, papa y queso

¡COCINA CON RECETAS NESTLÉ®!

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  • Total: 50min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • Plato de hornear
  • lata
  • Aleta
  • Pan
  • Molde para muffins
  • Batidor
  • cuenco

Información nutricional: 146kcal = 611kj /por porción

  • 1.11 (mg) Vitamina E
  • 0.53 IU Vitamina D
  • 19.61 (mg) Vitamina C
  • 52.25 IU Vitamina A
  • 14.83 (mg) Magnesio
  • 207.36 (mg) Potasio
  • 30.79 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.01 (mg) Hierro
  • 64.31 (mg) Calcio
  • 3.55 (g) Grasas saturadas
  • 143.17 (mg) Sodio
  • 0.99 (g) Azúcares
  • 0.98 (g) Fibra
  • 11.19 (g) Grasas
  • 5.68 (g) Proteina
  • 5.51 (g) Carbohidratos
  • 146.06 Energía

Ingredientes

  • 2 (28g) cucharadas de aceite
  • 2 (125g) papas sabaneras medianas, peladas y cortadas en cubos pequeños
  • 1/2 (40g) cebolla roja pelada y finamente picada
  • 1 (3g) dientes de ajo finamente picados
  • 1 (110g) taza de brócoli picado
  • 1 (2g) cucharadita de tomillo seco
  • 6 (90g) cucharadas de Crema de Leche NESTLÉ® Light
  • 1/4 (1g) de cucharadita de nuez moscada en polvo
  • 1 (6g) Cucharadita de NATURISIMO MAGGI®
  • 4 (40g) cucharadas de queso mozzarella rallado
  • 3 (150g) Huevos

Instrucciones

    1. PASO 1

      Precalentar el horno a 180°C- 350°F 30 minutos antes de la preparación.Engrasar una lata para muffins o 6 moldes pequeños.

    2. PASO 2

      En una olla pequeña colocar las papas, cubrir con agua y cocinar a fuego alto por 10 minutos o hasta que estén suaves pero que no se deshagan. Retirar del fuego, escurrir y reservar.

    3. PASO 3

      Mientras las papas se cocinan, en una sartén mediana calentar el aceite a fuego medio alto por 3 minutos, añadir la cebolla, el ajo y el brócoli, saltear por 3 minutos.

    4. PASO 4

      Agregar el tomillo, el NATURISIMO MAGGI® y las papas, cocinar por 5 minutos.

    5. PASO 5

      En un recipiente mediano mezclar los huevos, la Crema de Leche NESTLÉ® light y la nuez moscada.

    6. PASO 6

      Llenar cada molde hasta la mitad con la mezcla de cebolla, brócoli y papa. Encima, verter la mezcla de huevo y crema, y terminar espolvoreando el queso mozzarella rallado sobre cada miniquiche.

    7. PASO 7

      Hornear las quichés durante 15 minutos o hasta que estén bien cocinados y el queso dore o gratinado

    8. PASO 8

      Por último retirar las quichés del horno con cuidado y servir.

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